نمایی از کارخانه

مقدمه

چربي ها و روغن ها مواد غذايي با ارزشي هستند كه علاوه بر تامين انرژي نقش مهمي در بقاي سلامت و ادامه حيات داشته و درگروه كالاهاي مصرفي ضروري جاي دارند .ارزش و اهميت روغن ها در برنامه غذايي انسان نقش بسز ايي داشته و علاوه بر اين كه از بالاترين سطح انرژي زايي در مقايسه با ساير گروه هاي مواد غذايي برخوردار است، تامين كننده اسيدهاي چرب ضروري مانند اسيد لينولئيك و اسيد لينولنيك مي باشد كه بدن قادر به ساخت آنها نمي باشد .اكثر چربي ها و روغن هاي نباتي پس از خارج كردن ناخالصي ها و انجام فرآيندهاي لازم به مصرف خوراكي مي رسند. اهميت چربي ها و روغن ها نه تنها از ديدگاه سلامت بلكه از جنبه تجارت چنان است كه ضرورت بررسي توليد و مصرف چربي ها و روغن هاي خوراكي لازم به نظر رسيده و از دير باز علاوه بر جنبه تغذيه اي، مسائل توليدي و صنعتي روغن هاي خوراكي نيز حائز اهميت بوده است .دانه ها و ميوه هاي روغني به عنوان ماده اوليه تحويلي از بخش كشاورزي مهمترين عنصر در فرآيند توليد روغن نباتي بوده كه ضمن توجه به كيفيت ماده اوليه استفاده از فناوري متناسب با آن امري اجتناب ناپذير مي باشد .لذا با توجه به توسعه و گسترش فرهنگ مصرف محصولات طبيعي يا ارگانيك مانند روغن هاي بكر يا طبيعي، قانونمند شدن و ضابطه مند شدن صنعت روغنكشي در رعايت استاندارد ها و مقررات جهاني مطلبي ضروري است . علاوه بر این ، نیاز به افزایش تولید دانه های روغنی در کشور با توجه به بحران آب ، ضمن اینکه از واردات بسیار زیاد این محصول خواهد کاست ، ایجاد صنایع تبدیلی مناسب را می طلبد و همه اینها دلیل مناسب برای نگاه استراتژیک به محصول نهایی ( روغن نباتی ) می باشد

تاریخ خبر/1395/07/13

طرح افزایش ۵ برابری تولید کلزا در سال ۹۶/گام بزرگ برای قطع وابستگی

علیرضا مهاجر در گفت‌وگو با خبرنگار بخش کشاورزی خبرگزاری تسنیم اظهار کرد: تولید کلزای کشور در سال جاری ۳۵ درصد افزایش‌یافته است اما این رقم در سال آینده با رشد ۴۰۰ درصد پیش بینی می‌شود.

شرح خبر
تاریخ خبر/1395/04/29

افتتاحیه کارخانه روغن نباتی کیمیا دانه با حضور معاون اول رئیس جمهور

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی دولت، معاون اول رییس جمهور امروز سه شنبه در مراسم افتتاحیه فاز اول روغن نباتی کیمیا دانه فارس که در شهرستان سروستان برگزار شد.

شرح خبر
تاریخ خبر/1395/09/21

جناب آقای مهندس رضا شمسائی

درگذشت مادر گرامی جناب آقای رضا شمسائی

شرح خبر